沖縄の郷土料理づくりに挑戦

ゴーヤーチャンプルーを調理する生徒

　２年生は、今後実施する沖縄への修学旅行に向けた準備を行っています。

　家庭総合では、事前学習を兼ねて沖縄の郷土料理である、ゴーヤーチャンプルーと人参シリシリーの調理に挑戦しました。

　授業を終えた生徒は、「フライパンを持って、久しぶりに料理をしました。ゴーヤーの炒め加減はちょうど良くておいしいゴーヤーチャンプルーができました。」、「初めてゴーヤーチャンプルーを作りましたが、上手にできました。」と話していました。

ゴーヤーの下ごしらえをする生徒

ゴーヤーチャンプルーと人参シリシリー

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